Skogshyddan är ett välkänt och populärt ställe i Vänersborg. Caféverksamheten i Skogshyddan har pågått sedan 1902 och kommer att förtsätta länge, länge till.

Vi är ny nya ägare till Skogshyddans café och kommer med nya ambitioner att föra den gamla traditionen vidare. Skogshyddan ska fortsätta vara Vänersborgarnas ställe med våfflorna med det hemliga receptet och den smaskiga räksmörgåsen...

Vi heter Mia Castell och Johan Roman. Vi lockades hit till staden för tre år sedan. Mycket på grund av dess läge vid Vänern och till småstaden, med närhet till natur. Johan arbetar som kökschef i Norge och har arbetat med mat i mer än 22 år. Mia är i grunden biolog och läser sista året på sin masterutbildning inom ekotoxikologi. Vi har alltid haft drömmen om ett litet café med catering och att vara ägare till Skogshyddans café innebär att vi kan förena våra intressen för natur och ekologi med matlagning.

Våra ambitioner är att kunna använda så mycket ekologiskt och närproducerat som möjligt och att i denna vackra miljö njuta av dagen och livets små ögonblick.

Vi önskar er alla hjärtligt välkommna och hoppas ni är med och ser vår dröm gå i uppfyllelse.

Mia och Johan.
Lite foton på Skogshyddan och dess omgivning...